PIZZA IN PALA – NAPOLETANA – BASI PIZZA Il 16 maggio 2023 presso la nostra sede si terrà un nuovo workshop dedicato alla pizza: impasti indiretti, sistemi di conservazione e teoria avanzata. Presentano e moderano Camillo Caddeo e Alessandro Sauderi. Evento organizzato in collaborazione con l’Istituto “Pizza e Passione” – Sponsor ufficiale Bongiovanni. Posti limitati, è necessario prenotarsi per partecipare….
Dal 12 al 15 Marzo 2023 siamo presenti come espositori all’ottava edizione della fiera internazionale Levante PROF. Levante PROF è una fiera B2B dedicata ai professionisti del settore che coinvolge tutti i comparti e gli utenti del mondo food con lo scopo di valorizzare il made in Italy tecnologico ed enoagroalimentare. La fiera riunisce l’intera filiera del grano, il ramo…
